خبرگزاری زنان ایران

به گزارش خبرگزاری زنان ایران - بهزاد رفاهي، در خصوص توليد عسل در خراسان رضوي اظهارکرد: در سال ???? در خراسان رضوي حدود ???? تن عسل و در کل کشور نيز ??? هزار تن عسل توليد شد که ميانگين توليد از هر کندو در استان حدود ??‌.? کيلوگرم بود.
وي افزود: ???? زنبورستان در استان وجود دارد و خراسان رضوي به لحاظ توليد عسل رتبه هشتم بعد از استان‌هاي آذربايجان غربي، شرقي، فارس، اصفهان، اردبيل، مازنداران و همدان را به خود اختصاص داده است.
مديرعامل اتحاديه زنبورداران خراسان رضوي تصريح کرد: به طور کلي وضعيت دشت‌هاي خارشتر مناسب بوده اما آنچه که ابتداي فصل بهار امسال آسيب بسياري به زنبورداران وارد ساخت سمپاشي با سموم خطرناک در مزارع کشاورزي بوده است‌.
رفاهي افزود: مهمترين نهاده صنعت زنبورداري شکر است. براي تخم‌ريزي و افزايش جمعيت تامين نيازهاي غذايي از جمله تامين شکر که صرف و توليد انرژي داخل کندو مي‌شود، اهميت بسياري دارد. شکر به عنوان يک نهاده زنبورداري اگر حذف و قيمت آن نوسان داشته باشد به صورت مستقيم در صنعت زنبور اثرات سوء مي‌گذارد.
وي عنوان کرد: سال گذشته قيمت هر کيلو شکر ?? هزارتومان بود که اکنون اين رقم به ?? هزار تومان رسيده است اين افزايش قيمت شکر باعث شده زنبورداران نتوانند شربت شکر زنبورها را تهيه کرده و عسل طبيعي توليد کنند. در حال حاضر قيمت تمام نهاده‌هاي توليد عسل ? تا ? برابر شده اين در حالي است که عسل توليد شده زنبوردار روي دست آن‌ها مانده و توان فروش اين عسل را ندارند.
مدير عامل اتحاديه زنبورداران خراسان رضوي با تاکيد بر اينکه زنبورها نبض حيات کره زمين هستند، يعني اگر حال زنبورها خوب نباشد قطعا اثرات سوء آن را بر کره زمين خواهيم ديد، بيان کرد: اگر نهاده شکر در اختيار زنبورداران قرار داده شود، سبب افزايش کلوني‌هاي زنبور عسل و گرده افشاني بيشتر گياهان و افزايش توليد محصولات سلامت محور مثل عسل و ژل رويال خواهد شد. دولت بايد حمايت‌هاي لازم از زنبورداران که حافظان محيط زيست هستند را داشته باشد. هر کلوني زنبور عسل براي پروسه‌ افزايش جمعيت در ابتدا نيازمند شکر است به طور مثال هر کلوني زنبور عسل به ?? تا ?? کيلوگرم شکر نياز دارد اين در حالي است که به هر کندو ??? تا ??? گرم مي‌رسد.
وي در خصوص صادرات عسل بيان کرد: بازارهاي هدف صادراتي عسل خراسان رضوي کشورهاي حاشيه خليج فارس به ويژه قطر، عمان، امارات، عراق و کشورهاي اوراسيا، قزاقستان، تاجيکستان و ترکمنستان است. البته ?? درصد صادرات به همان کشورهاي حاشيه خليج فارس صورت مي‌گيرد.
مدير عامل اتحاديه زنبورداران خراسان رضوي افزود: ميزان صادرات عسل کشور سالانه حدود ???? تا ???? تن است که بايد به ?? هزار تن صادرات برسيم. کشورهاي چين، نيوزلند و آرژانتين آلمان علي‌رغم اينکه کيفيت صنعت زنبورداري ايران را ندارند اما بهترين جايگاه صادرات را دارند.
رفاهي ادامه اداد: ايران که با کيفيت‌ترين عسل، زنبوردار و باتجربه‌ترين نيروي کار و مناسب‌ترين مراتع را دارد از لحاظ صادرات در رتبه سي‌ام دنيا قرار دارد. دولت بايد بستر صادرات را براي بخش خصوصي فراهم آورد. زيرا ميزان توليد عسل در ايران بيشتر از سرانه مصرف است و بايد صادرات عسل کليد بخورد و ارزآوري ايجاد شود. بازارهاي خارجي تشنه عسل کشور ما هستند اما متاسفانه به شدت صادرات کاهش پيدا کرده است. سالانه از ??? هزار تن عسل توليد شده در کشور بايد حداقل چيزي حدود ?? هزار تن از آن صادر شود. سرانه مصرف عسل در کشور يک کيلوگرم است.
وي در خصوص نقش و جايگاه زنبورعسل در افزايش توليدات بخش کشاورزي افزود: در ايران چند هزارگونه زنبور و گرده افشان وجود دارد. بسياري از اين گياهان براي توليد بذر و ميوه نيازمند انتقال دانه‌هاي گروه افشان از گل‌هاي نر به ماده هستند و زنبورها مهمترين حشره گرده افشان در طبيعت هستند. با گرده افشاني زمينه انتقال دانه‌هاي گرده و افزايش کمي و کيفي توليدات زراعي و باغي را فراهم مي‌کنند به طور مثال در کلزا حداقل ?? درصد افزايش کيفيت، در باغات ميوه ?? تا ?? درصد و در باغات پنبه، سيب، يونجه مرکبات، رازيانه، گشنيز و گياهان دارويي و مرتعي را خواهيم داشت. بسياري از گياهان مرتعي ايران اعم از گون‌ها، آويشن‌ها، مريم گلي‌ها و هزارخارها براي توليد بذر نيازمند زنبور عسل هستند.
مدير عامل اتحاديه زنبورداران خراسان رضوي در خصوص چالش‌هاي پيش‌روي توليد عسل استان اظهارکرد: بزرگترين چالش صنعت زنبورداري استان نبود نظارت بر بازار عسل است زيرا متاسفانه بازار از عسل‌هاي صنعتي پر شده و عسل‌هاي طبيعي جايگاهي ندارد. همچنين در سطح استان يک داروخانه، دامپزشکي و کلينيک تخصصي براي آفات و بيماري زنبور عسل وجود ندارد، همچنين داروهاي تخصصي براي درمان بيماري‌هاي زنبور عسل موجود نيست. عدم مديريت آفات و بيماري، سبب ازبين رفتن زنبورها مي‌شود.
رفاهي ادامه داد: در سال‌هاي اخير يکي از منابع خوب و ارزشمند براي توليد عسل گياه خار شتر است. از طرفي با افزايش قيمت علوفه بسياري از دامداران از گياه خارشتر جهت تامين علوفه دام خود استفاده مي‌کنند. بنابراين دامداران نيز قبل از اينکه شهد و گرده گياه خارشتر در اختيار زنبور عسل قرار بگيرد، خار شتر را به صورت وسيع با دستگاه درو مي‌کنند که باعث مي‌شود تا منابع شهد گرده عسل نابود و توليد عسل کاهش پيدا کند. همچنين مشکلات در تامين نهاده‌هاي زنبوداري به ويژه شکر و داروهاي زنبورعسل داروهايي که ارگانيک و سالم باشند از چالش‌هاي اين حوزه است.
وي در خصوص تاثير خشکسالي بر صنعت زنبورداري اظهار کرد: با توجه به اينکه خشکسالي بر صنعت زنبورداري تاثير گذار است اما ما متوجه شديم که سال‌هاي خشکسالي عسل بيشتري در کشور برداشت مي‌شود به دليل اينکه زنبورهاي عسل موجودات پرتلاشي هستند و طبيعت هم بخشنده است.
ايسنا
انتهاي پيام/ن