خبرگزاری زنان ایران

به گزارش خبرگزاری زنان ایران - براساس گزارش مرکز کنترل و پيشگيري از بيماري ايالات متحده نزديک به نيمي از شهروندان امريکايي مبتلا به فشار خون بالا هستند؛ امري که خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و سکته مغزي را افزايش مي‌دهد. اين درصد با بالا رفتن سن افزايش مي‌يابد: تقريبا ?? درصد از بزرگسالان بالاي ?? سال امريکايي به فشار خون بالا مبتلا هستند. با اين وجود، تغيير سبک زندگي مانند ورزش منظم، عدم مصرف مشروبات الکلي و تغذيه مناسب مي‌تواند کمک کننده باشد.
به عبارت ساده، فشار خون، فشار خوني است که به ديواره‌هاي شريان‌هاي شما فشار مي‌آورد و خون را به ساير قسمت‌هاي بدنتان مي‌رساند. در حالي که فشار خون شما به طور طبيعي در طول روز در نوسان است اگر براي مدت زماني طولاني بالا باقي بماند مي‌تواند منجر به بروز ساير مشکلات سلامتي، مانند بيماري قلبي، حمله قلبي و سکته شود.
اگر فشار خون سيستوليک شما (نخستين عدد در يک مطالعه) بيش از ??? ميلي‌متر جيوه يا فشار خون دياستوليک شما بيشتر از ?? ميلي متر جيوه باشد ممکن است مبتلا به فشار خون بالا تشخيص داده شويد. اگرچه مصرف دارو مي‌تواند به شما در مديريت فشار خون بالا کمک کند، اما تغيير در رژيم غذايي مي‌تواند کمک کننده‌تر باشد.
چگونه غذا مي‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند؟
براساس نتيجه مطالعه‌اي که در سال ???? ميلادي در نشريه Advances in Nutrition منتشرشد؛ يک رويکرد رژيمي براي توقف فشار خون بالا (که با عنوان رژيم غذايي دَش نيز شناخته مي‌شود) به افراد کمک کرد تا فشار خون خود را به ميزان قابل توجهي کاهش دهند. رژيم غذايي "دَش" (DASH) سرشار از ميوه ها، سبزيجات، آجيل و دانه‌ها و حاوي ميزان کم سديم است. نتيجه مطالعه ديگري نشان داد که پيروي از رژيم غذايي مديترانه‌اي که سرشار از غذاهاي دريايي، ميوه و آجيل است نيز مي‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
آن چه براي کاهش فشار خون بايد بخوريد
مواد غذايي کامل که به شدت گياهي هستند و داراي فيبر بالا و سرشار از آنتي اکسيدان مي‌باشند بهترين راه براي کاهش فشار خون هستند. آنتي اکسيدان‌ها باعث محافظت از ما در برابر آسيب مي‌شوند و مي‌توانند براي سلامت کلي‌مان و به طور خاص فشار خون بسيار مفيد باشند. مواد غذايي ضد التهابي که داراي آنتي اکسيدان بالايي هستند مي‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند و بالعکس مواد غذايي فوق فرآوري شده، فست فودها و مواد غذايي بسته بندي شده منجر به افزايش فشار خون مي‌شوند. در ادامه به مواد غذايي مفيد براي کاهش فشار خون اشاره خواهيم کرد:
مواد غذايي‌اي که سرشار از ويتامين ث هستند
اين دسته از مواد غذايي از استرس اکسيداتيو که باعث التهاب مي‌شود محافظت مي‌کنند و کيوي، کلم بروکلي، کلم بروکسل و فلفل را شامل مي‌شوند.
مواد غذايي‌اي که ويتامين E بالايي دارند
ويتامين E يک ويتامين محلول در چربي است که به عنوان يک آنتي اکسيدان قوي عمل مي‌کند و از سلول‌ها در برابر آسيب محافظت مي‌کند و بادام، آووکادو، دانه‌هاي آفتابگردان، کره بادام زميني و ماهي سالمون را شامل مي‌شود.
مواد غذايي‌اي که پتاسيم بالايي دارند
پتاسيم ديواره‌هاي رگ‌هاي خوني شما را شل مي‌کند و به بدن کمک مي‌نمايد تا سديم اضافي را حذف کند. با اين وجود، اگر مبتلا به بيماري کليوي هستيد بايد به مقدار پتاسيم موجود در رژيم غذايي تان توجه داشته باشيد، زيرا کليه‌هاي تان قادر به حذف پتاسيم اضافي خون نيستند. برخي از مواد غذايي حاوي پتاسيم بالا عبارتند از موز، اسفناج، سيب زميني، گوجه فرنگي، آجيل، دانه ها، گريپ فروت، آووکادو و حبوبات.
مواد غذايي‌اي که سرشار از سلنيوم هستند
سلنيوم يکي ديگر از آنتي اکسيدان‌هايي است که از استرس اکسيداتيو محافظت مي‌کند و مواد غذايي اي، چون آجيل، جوجه و بوقلمون را شامل مي‌شود.
مواد غذايي‌اي که سرشار از ال آرژينين هستند
ال آرژينين يک آمينو اسيد است که به ساخت اسيد نيتريک کمک مي‌کند ماده شيميايي که به آرامش سلول‌هاي ماهيچه‌اي کمک مي‌کند و نتيجه برخي تحقيقات نشان مي‌دهند که مي‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند و در مواد غذايي‌اي از جمله گوشت طيور، آجيل، دانه ها، لوبيا و برخي از لبنيات مانند شير، ماست و پنير وجود دارد.
مواد غذاي‌اي که حاوي کلسيم بالايي هستند
لبنيات منبعي غني از کلسيم است که به کاهش فشار خون نيز کمک مي‌کند. متخصصان ???? تا ???? ميلي گرم کلسيم در روز را توصيه مي‌کنند که عمدتا از طريق لبنيات تامين مي‌شوند. ساير منابع حاوي کلسيم عبارتند از بادام، سبزيجات تيره و برگدار، توفو، لوبيا و نخود خشک و ساير شيرهاي غير لبني مانند بادام، سويا، نارگيل و جو دوسر که با کلسيم غني شده اند.
مواد غذايي‌اي که سرشار از اُمگا ? هستند
به طور کلي مواد غذايي‌اي که التهاب را سرکوب مي‌کنند مانند آن دسته از مواد غذايي‌اي که حاوي اسيدهاي چرب هستند در مواد غذايي ذيل يافت مي‌شوند: ماهي‌هاي چرب مانند سالمون، ماهي تن، شاه ماهي و ماهي خال مخالي، دانه چيا، دانه‌هاي کتان و کنف، گردو و سويا.
مواد غذايي‌اي که سرشار از منيزيم هستند
عليرغم آن که مي‌توانيد منيزيم را از طريق مکمل‌ها دريافت کنيد مواد غذايي غني از منيزيم نيز وجود دارند که قادر هستند به کاهش فشار خون تان کمک کنند از جمله آجيل، دانه، غلات کامل، سبزيجات سبز، لبنيات.
ساير مواد غذايي‌اي که مي‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند
هم چنين ثابت شده که سير التهاب را کاهش مي‌دهد و مي‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. هم چنين، سير مي‌تواند به غذا طعم دهد و باعث شود نمک کم تري مصرف کنيد. انواع گياهان و ادويه جات نيز مي‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند از جمله، ريحان، هل، دارچين، زنجيل، جعفري و آويشن.
زماني که نوبت به موضوع کاهش فشار خون مي‌رسد تغذيه تنها يک بخش از فشار خون است. نکته مهم آن است که هيدراته بمانيد يعني به ميزان کافي آب بنوشيد، از نوشيدني‌هاي شيرين و حاوي قند پرهيز کنيد و در دست کم ?? دقيقه در روز ورزش کنيد.
هم چنين، از مواد غذايي رنگارنگ استفاده کنيد در آن صورت مي‌توانيد مقدار مواد مغذي مصرفي خود در رژيم غذايي تان را به حداکثر ميزان ممکن برسانيد که نه تنها به کاهش فشار خون بلکه به سلامتي کلي تان کمک مي‌کند و مي‌تواند به پيشگيري از ديابت و ارتقاي سلامت کلي و سرکوب التهاب کمک نمايد.
خبرآنلاين
انتها پيام/ن