|
کارشناس بهداشت در گفتگو با «زنان نیوز» گفت: |
|
رعایت الگوی تغذیه سالم ضامن رشد دانش آموزان/ دیابت در بین نوجوانان مشهود شده است |
|
|
|
کارشناس بهداشت، بر اهمیت تغذیه سالم دانش‌آموزان تأکید کرد و خواستار حذف تنقلات مضر و جایگزینی خوراکی‌های مقوی در برنامه غذایی مدارس شد. |
|
|
با آغاز سال تحصیلی جدید و بازگشت دانش‌آموزان به مدارس، توجه به تغذیه سالم به‌عنوان یکی از عوامل مؤثر در رشد جسمی و ذهنی آنان اهمیت دوچندانی پیدا می‌کند. معصومه رسولی، کارشناس بهداشت، در گفتگو با خبرنگار «زنان نیوز» با تأکید بر نقش تغذیه صحیح در یادگیری و تمرکز دانش‌آموزان، توصیه‌هایی کاربردی برای والدین و مسئولان مدارس ارائه کرد.
رسولی با بیان اینکه تغذیه سالم و متعادل یکی از ارکان اصلی رشد کودکان و نوجوانان است، گفت: دانش‌آموزان به دلیل فعالیت‌های روزانه و نیاز به یادگیری مستمر، به انرژی کافی و مواد مغذی متنوع احتیاج دارند. وعده صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی برای شروع روز است و حذف آن می‌تواند موجب افت تمرکز، خستگی زودرس و کاهش بازدهی تحصیلی شود.
وی با اشاره به برخی عادات نادرست غذایی، افزود: متأسفانه بسیاری از دانش‌آموزان به‌ویژه در سنین دبستان و متوسطه به مصرف خوراکی‌های کم‌ارزش مانند چیپس، پفک، نوشابه‌های گازدار و تنقلات پرنمک و پرچرب عادت کرده‌اند. این مواد نه‌تنها ارزش غذایی ندارند، بلکه موجب بروز مشکلاتی مانند اضافه وزن، پوسیدگی دندان، کاهش ایمنی بدن و حتی ابتلا به بیماری‌های مزمن در آینده خواهند شد.
این کارشناس بهداشت، نقش خانواده‌ها را در شکل‌گیری الگوی تغذیه‌ای سالم بسیار مهم دانست و تصریح کرد: والدین باید با برنامه‌ریزی مناسب، تغذیه‌ای متعادل و متنوع را برای فرزندان خود فراهم کنند. استفاده از نان‌های سبوس‌دار، تخم‌مرغ، لبنیات کم‌چرب، میوه و سبزیجات تازه در وعده صبحانه و میان‌وعده توصیه می‌شود. همچنین بهتر است برای میان‌وعده مدرسه، خوراکی‌هایی مانند خرما، مغزها، میوه خشک، کیک خانگی کم‌چرب و ساندویچ‌های خانگی ساده مانند پنیر و گردو یا مرغ پخته شده انتخاب شود.
رسولی در ادامه به اهمیت آب آشامیدنی سالم اشاره کرد و گفت: مصرف آب کافی در طول روز به حفظ شادابی و تمرکز دانش‌آموزان کمک می‌کند. بهتر است والدین بطری آب شخصی برای فرزندان خود تهیه کنند و از مصرف نوشیدنی‌های شیرین و گازدار پرهیز شود.
وی با تأکید بر نقش مدارس در فرهنگ‌سازی تغذیه سالم، خاطرنشان کرد: مدیران و مسئولان مدارس می‌توانند با برگزاری کارگاه‌های آموزشی برای دانش‌آموزان و والدین، اهمیت تغذیه سالم را تبیین کنند. همچنین لازم است بوفه‌های مدارس از فروش تنقلات مضر و خوراکی‌های پرنمک و پرچرب خودداری کرده و به جای آن، خوراکی‌های سالم و مقوی عرضه کنند.
این کارشناس بهداشت در پایان اظهار داشت: رعایت الگوی تغذیه سالم نه‌تنها باعث رشد مطلوب جسمی کودکان و نوجوانان می‌شود، بلکه نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر مانند دیابت، چاقی و فشار خون دارد. خانواده‌ها، مدارس و نهادهای بهداشتی باید با همکاری یکدیگر زمینه‌ای فراهم کنند که دانش‌آموزان در محیطی سالم رشد کرده و توانایی‌های ذهنی و جسمی خود را به بهترین شکل پرورش دهند.
رسولی تأکید کرد که آغاز سال تحصیلی جدید فرصتی طلایی برای اصلاح عادات غذایی و آموزش سبک زندگی سالم به کودکان و نوجوانان است و این موضوع باید به‌عنوان یک اولویت جدی در خانواده‌ها و مدارس مدنظر قرار گیرد.
خبرنگار: الهه ملاحسینی
انتهای خبر/* |