کد خبر: 270676 تاريخ انتشار: 1404/06/08 - 12:22
طرز تهیه رست‌بیف مرغ
امروز قصد داریم طرز تهیه رست‌بیف مرغ را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.
مواد لازم
سینه مرغ ....۱ عدد
پیاز....... ۱ عدد
هویج نگینی و پخته‌شده...... ۱ عدد
نخودفرنگی پخته‌شده ..... یک‌دوم پیمانه
سوسیس رنده‌شده..... ۳ عدد
تخم‌مرغ ....۱ عدد
زعفران، نمک و ادویه ...... به مقدار لازم
پودر پانکو....... به مقدار لازم
روش‌تهیه
ابتدا پیاز و مرغ را با غذاساز به صورت پوره درآورید، سپس تمام مواد (به جز پودر پانکو) را با مرغ پوره‌شده مخلوط کنید. روی تخته کار نایلون باز کرده و پودر پانکو را روی نایلون پخش کنید، سپس مخلوط مرغ را روی پودر پانکو قرار داده و به کمک نایلون حالت مورد نظر خود را روی مواد انجام دهید، هم می‌توان به صورت گرد حالت داد و هم حالت سه‌گوش، ولی دقت کنید که پودر پانکو تمام سطح مواد را بپوشاند. ظرف مورد نظر را چرب کرده و به کمک نایلون رست‌بیف را به ظرف انتقال دهید و به مدت ۴۵ دقیقه در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. در اواسط پخت دو بار غذا را برگردانید تا تمام سه طرف خوب سرخ و پخته شود. بعد از پخت و پس از این که کمی خنک شد برش زده و سرو نمایید.
باشگاه خبرنگاران جوان
انتهای پیام/ن